Dieta Cetogénica ¿Ya Sabes De Qué Se Trata?

Cada día surgen nuevas alternativas para perder peso, pero algunas son muy exigentes por lo que requerirá estar bajo vigilancia médica, ejemplo de esto es la dieta cetogénica.

Es posible que el término te parezca extraño y por supuesto desconocido, por eso te orientaré un poco más acerca de esta, para determinar si es aplicable a tu casa o si necesitas una dieta menos estricta.

¿Qué Es Una Dieta Cetogénica?

Esta dieta resulta un poco compleja, puesto que la esencia de esta en sí es reducir los alimentos ricos en hidratos, las proporciones de comida durante estas dietas serán inferiores a las que muchos están acostumbrados.

De allí la importancia de que ante todo sea vigilada por un nutricionistas, jamás debe usarse de forma particular, ya que, podemos privar a nuestro organismo de alimentos que pueden ser indispensables.

Lo particular de esta dieta es que se disminuyen los hidratos pero se aumenta el consumo de grasas naturales y de cierta cantidad de proteínas.

¿Para Quién Es Recomendable Esta Dieta?

En sus inicios esta dieta fue ideada para personas con patologías médicas como la epilepsia, aunque su uso en personas con obesidad mórbida es cada vez más frecuente.

¿Cuál Es El Secreto De Esta Dieta?

Más que un secreto, lo que se ha logrado con este tipo de dietas es poner el funcionamiento del organismo a nuestro favor, por ejemplo.

  • Lo principal es reducir el consumo de alimentos glúcidos, lo que ayuda a disminuir el azúcar en la sangre.
  • Aumentamos el consumo de grasas y proteínas, que será usada por el organismo como principal fuente de energía, ya que, existe en este poca glucosa.
  • Al usar la grasa y las proteínas para proporcionarse energía, esta será procesada y quemada con rapidez y básicamente ese es el secreto o clave del éxito de la dieta cetogénica.

¿Qué Comer Y Qué Evitar?

Este es el dilema crucial en cualquier dieta y las cetogénica no escapan de este, sin dudas es fundamental conocer que se puede y que no se debe comer mientras esta se esté llevando a cabo.

No deberás consumir. A continuación te presento una lista de alimentos que debes reducir en tu dieta o eliminar por completo, entre los principales se encuentran.

  • Frutas y legumbres.
  • Alcohol.
  • Edulcorantes.
  • Tubérculos y frijoles.
  • Granos.

La idea es que tus comidas diarias no sobrepasen un 5% de carbohidratos, así que es importante que aprendas a realizar el conteo de estos.

Entre los alimentos permitidos están:

  • Carnes, prácticamente de cualquier tipo, desde la de ganado vacuno hasta la de cerdo.
  • Huevos y aguacate.
  • Mantequillas.
  • Frutos secos.

Consejo Final a Tomar en Cuenta

Aunque parezca algo contradictoria con dietas que has conocido anteriormente, esta dieta es realmente efectiva, si la llevas a cabo adecuadamente, la fórmula ideal es 70% + 5% + 25%.

En esencia el secreto de la formula de la dieta cetogénica se traduce en 70% de grasas, 5% de carbohidratos y 25% de proteínas, así debes equilibrar tus comidas diarias.

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